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标题[新闻] 出现今年首例本土伤寒 疾管署吁注意饮食卫
时间Wed Feb 21 11:49:57 2024
1.媒体来源:青年日报
2.记者署名:记者吴典叡/台北报导
3.完整新闻标题:
现今年首例本土伤寒 疾管署吁注意饮食卫生
4.完整新闻内文:
卫福部疾病管制署今(20)日公布今年首例本土伤寒病例,1名北部20多岁女性本月2日
出现呕吐及腹泻,16日检出伤寒杆菌确诊,潜伏期期间曾至
北部渔港生食海鲜,目前已采
集29人检体送验中。
疾管署防疫医师林咏青在疫报记者会上说明,个案2日出现呕吐、腹泻,并於就医後返
家休养,11日腹泻症状持续,且出现发烧,13日再次就医及采检,16日检出伤寒杆菌确诊
,目前住院治疗中。由於疫调发现,个案近期无国外旅游史,平时多在家用餐、偶用外食
,潜伏期期间曾与2名友人至北部渔港食用生蚝及生鱼片,不排除是因食用遭受污染的海
鲜而感染。
林咏青说,详细感染源仍在疫调中;女子同行2名友人也曾於2日出现呕吐及腹泻症状,
目前已康复,2人采检结果尚未出炉;此外,个案2名同住家人、23名职场接触者及2名渔
港相关食品制备者,皆无疑似症状,卫生单位已安排采集粪便检体送验。
林咏青进一步说,伤寒是由
伤寒杆菌引起的肠道传染病,潜伏期约8至14天,主要透过
食用受病患或带菌者粪便及尿液污染的食物或饮水而感染,常见症状有持续性发烧、头痛
、厌食、腹泻,偶有躯干出现红疹等情形;如未经适当治疗,可能发生肠出血等情况,死
亡率可达1成,经过适当抗生素治疗,死亡可以小於1%。
林咏青提醒,食物应充分煮熟,甲壳类海鲜建议煮沸或蒸煮10分钟再食用,食物烹调及
制备过程,应避免生熟食交叉污染,非立即食用的食物应加盖後置入冰箱,尤其,沙拉冷
盘应特别谨慎,饮用水应煮沸或使用瓶装水;饭前、便後、处理食物前或更换尿片後,应
正确使用肥皂及清水澈底清洁双手,才能有效防范。
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